Kapuska

Ölçü yazamıyorum ama bugün kapuska var yemekte
Etleri çok küçük doğradım bir kuşbaşını 3'e böldüm mesela.. (Diyetisyenlerin değişim listesinde bir ölçü yerine 3-4 kuşbaşı yer alır.) Soğanı ve eti kavurdum biraz salça ilave ettim biraz daha kavurdum sonra bir bardak ılık su ilave edip düdüklüde 20 dakika haşladım, buharını boşaltım sonra kıydığım lahanaları içine ilave ettim..
Karıştırdım.. lahananın kötü kokusunu engellesin diye içine bir parça ekmek attım. Biraz kırmızı biber, biraz tuz, Tencerenin kapağını yarım kapattım. (Bir kükürt muhabbeti vardı lahana pişerken kapak yarım kapatılmalıymış alışkanlık ama tam olarak bu kükürt muhabbetini bilmiyorum) 15 dakika daha pişirdim çok diri oldular. Bir beş dakika daha pişirsem daha güzel olucakmış. Yeniden pişirmedim.

Bugün öğlen ve akşam yemeklerinde kapuska ve ayran içerek aralarda da meyve yiyerek günü tamamlamayı düşünüyorum.

Sabah kahvaltıda ekmeği bir dilime çekmeye uğraştım ama karnım doymayınca bir dilim daha ilave ettim. Domates, maydonoz, haşlanmış yumurta, peynir kahvaltımı yaptım 10:30 da

Kahvaltı yapmadan önce tartıldım engel olamadım kendime. 94,6 çıktım. Her zaman aklına gelmiyor ama diyet döneminde sık sık tartılmak istiyor insan..